您的位置：首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 红烧肘子的做法,红烧肘子怎么做,红烧肘子怎么做又烂又好吃,红烧肘子的家常做法,红烧肘子的做法 最正宗的做法视频,红烧肘子怎样做好吃又简单视频
1.肘子清洗干净。
2.肘子冷水下锅，放入料酒、花椒焯水。
3.烧开，煮15分钟。
4.撇去浮沫。
5.准备好香料。
6.冰糖准备好。
7.准备好黄酒、生抽、老抽。
8.在火上烧一下猪毛。
9.用刀划开几个口子，这样容易入味。
10.洗净干净。
11.锅内放油，放入冰糖炒糖色。
12.冰糖炒制焦糖色。
13.倒入开水。
14.倒入老抽、黄酒、生抽。
15.放入香料。
16.烧开。
17.放盐。
18.放入电砂锅，小火慢炖2小时，在汤里泡几小时味道更好。
19.出锅。
20.太香了。
